İrritabl Barsak Sendromu (İBS)

İrritabl Barsak Sendromu (İBS)
18 Kasım 2014 tarihinde Trendkız ekledi.


İrritabl Barsak Sendromu (İBS) Nedir? *Karın ağrısı, şişkinlik, dışkılama sıklığında ve dışkı kıvamında değişikliklerle seyreden işlevsel bir barsak hastalığıdır.

Belirtileri Nelerdir? *En tipik belirti, dışkılama ile hafifleyen karın ağrısıdır. Ayrıca, düzensiz barsak haraketleriyle ilişkili gaz oluşumu, kabızlık ve ishal diğer belirtileridir.

* Kaynak: Sleisenger and Fordtran’s Gastrointestinal and Liver Disease: Pathophysiology/Diagnosis/Management, 9th Ed. Ch. 43, 705-726

 

GENEL ÖNERİLER

  1. Düzenli yemek yiyiniz. Düzenli ve öğün atlamadan beslenmek barsakların düzenli çalışmasını sağlar. Özellikle kahvaltı, barsaklarınızın çalışması için uygun bir öğündür.
  2. Sık sık, ama az yiyiniz. Sindirim sistemi; bir anda mideye inen çok miktarda yiyeceği sindirmekte zorlanabilir.
  3. Yemeklerinizi iyi çiğneyiniz.
  4. Bol su içiniz. İçtiğiniz sıvıların toplamı günde 8-10 bardak olmalıdır. Bol su içmeden İBS’nin düzelmeyeceğini unutmayınız.
  5. Kepekli ekmeği tercih ediniz. Her gün birkaç kaşık toz kepeği salata ve çorbalarınıza kattığınızda hem ek posa almış hem de sindirim işlevinizi düzeltmiş olursunuz. Tahıl kepeği, dışkıyı hacimli, yumuşak bir hale getirir. Erişkinlerde günde en az 20-30 g posa alınmalıdır. Başlangıçta aşırı gaz ve buna bağlı karında şişkinlik ve gerginlik oluşturabileceğinden dikkatli olunmalıdır.
  6. İBS hastalarında yakınmaları arttırıyorsa, inek sütü ve ürünlerinden kaçınılması uygun olur.
  7. Önerilen şekillerde günlük iki üç porsiyon sebze, üç dört porsiyon meyve tüketiniz.
  8. Pişirme yöntemi olarak; haşlama, ızgara, fırında pişirme yöntemlerini kullanınız.
  9. Yağda yapılmış her türlü kızartma ve kavurmalar sizi olumsuz etkileyeceği için bu tip yiyecekleri tüketmekten sakınınız.
  10. Sigara ve alkolden uzak durunuz.
  11. Özellikle İBS’nin önemli tetikleyicileri arasında bulunan stresten uzak durmaya çalışınız.
  12. Daha çok egzersiz yapınız. Yürüyüş, hafif koşular, yüzme gibi aktiviteler hem belirtileri azaltacak hem de sağlıklı yaşam dengenizi korumaya yardımcı olacaktır.
  13. Rahatsızlığınızı arttırdığını düşündüğünüz yiyeceklerden uzak durunuz. Rahatsızlığınızın başladığı zamanlarda hangi yiyecekleri tüketmiş olduğunuzu not ederek, bir süre sonra bu yiyecekleri belirleyebilirsiniz. Ancak diyetisyeninize danışmadan özellikle temel besinleri kesmek vücudunuzu güçsüz bırakabilir. Elde ettiğiniz sonuçları diyetisyeninizle paylaşmakta yarar vardır.
BURADA ANLATILANLAR GENEL ÖNERİLER OLUP, KİŞİYE ÖZEL DİYET PROGRAMI İÇİN MUTLAKA UZMAN BİR DİYETİSYENDEN YARDIM ALINIZ!

Prof. Dr. Gülden Köksal
Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü

 

Yiyecek Listesi

  • Sebze;
    Serbest Besinler: Çok iyi pişirilmiş; havuç, taze fasulye, pancar, bezelye, ıspanak, kabak, semizotu, pazı, ebegümeci, patates, bamya, domates, havuç suyu, domates suyu
    Sakıncalı Besinler: Diğer bütün sebzeler, yağda kızartılmış sebzeler, cips, patates tava, karnabahar, lahana, brokoli vb. gaz yapıcı sebzeler
  • Et, balık, kümes hayvanları;
    Serbest Besinler: Sığır, dana, koyun, kuzu, balık, hindi, tavuk eti
    Sakıncalı Besinler: Yağda kızartılmış her türlü et, sucuk, pastırma, salam, sosis, salamura balık, kabuklu deniz hayvanları, sakatatlar
  • Peynir, yumurta;
    Serbest Besinler: Beyaz peynir, kaşar peyniri, dil peyniri, gravyer peyniri, haşlanmış yumurta
    Sakıncalı Besinler: Yağda kızartılmış yumurta, diğer peynir çeşitleri
  • Çorbalar;
    Serbest Besinler: Süzgeçten geçirilmiş sebze çorbaları, un, şehriye, pirinç, yayla, tarhana, domates çorbaları, mercimek unu, bezelye unundan yapılmış çorbalar
    Sakıncalı Besinler: Hazır çorbalar, et suyu ve et suyu ile yapılmış çorbalar, mercimek ve tahıllı çorbalar
  • Tahıllar;
    Serbest Besinler: Ekmek (beyaz), kepek unundan yapılmış ekmekler. Sade bisküvi, kraker, peksimet, sade kekler, fırında pişirilmiş börekler, makarna, kuskus, erişte, pirinç, şehriye, irmik
    Sakıncalı Besinler: Çeşnili kraker ve bisküviler, kahvaltılık gevrekler, bütün taneli tahıllar (bulgur, buğday, mercimek, börülce, kuru fasulye, kuru bakla, nohut, barbunya fasulyesi, mısır, çavdar, yulaf)
  • Yağlar;
    Serbest Besinler: Zeytinyağı, bitkisel sıvı yağlar (ayçiçek, soya, pamuk vb.)
    Sakıncalı Besinler: Mısır yağı, tereyağı, margarin, kuyruk yağı, iç yağı
  • Meyve;
    Serbest Besinler: Ekşi olmayan tüm meyve suları, olgun muz, kabuğu soyulmuş meyveler.
    Sakıncalı Besinler: Turunçgiller (portakal, mandalina, greyfurt, limon)
  • İçecekler;
    Serbest Besinler: Yoğurt, ayran, salep, ıhlamur, adaçayı, açık çay
    Sakıncalı Besinler: Kahve, neskafe, kakao, koyu çay, boza, limonata, karbonatlı içecekler (kola gibi), soda, alkollü içecekler, hazır meyve suları, sigara
  • Tatlılar;
    Serbest Besinler: Şeker, süzülmüş bal, reçel, sade akide şekeri, sade lokum, kastırd (yumurtalı sütlü muhallebi), muhallebi, sütlaç, tavukgöğüsü, jöleli tatlılar, dondurma, krema, kompostolar
    Sakıncalı Besinler: Baharat ve yasaklı meyveleri içeren tatlılar, yağda kızartılmış hamur tatlıları, tahin helvası, tahin-pekmez, çikolata, çikolatalı kek ve pastalar
  • Çeşni vericiler;
    Serbest Besinler: Un, süt, tuz ve serbest yağlardan yapılmış soslar, tuz nane, kekik, kimyon
    Sakıncalı Besinler: Diğer bütün baharatlar, turşular, ketçap, salça, hardal, zeytin, hindistan cevizi, sirke, çemen, sarımsak, limon tuzu, pestil, kurutulmuş meyveler
İbrahim Saraçoğlu İrritabl Barsak Sendromu için ebegümeci çayı;
1 bardak suda 6-7 gram (1,5 tutam) ebegümecini 6-7 dakika kaynattıktan sonra ılık bir şekilde ilk hafta günde 2 defa öğleden önce ve sonra tüketiniz. İlk haftadan sonra günde 1 bardak olacak şekilde bu küre 1 ay devam edilir. Önemli olan bu çayı tütetileceği zaman taze olarak demlenmesi ve ilave olarak tatlandırıcılar, limon, bal vs. katılmaması gerekir.
 
BU ÖNERİLER AYNI ZAMANDA İSHAL VE KABIZLIK ŞİKAYETİ OLANLAR İÇİNDE GEÇERLİDİR
 
BURADA ANLATILANLAR GENEL ÖNERİLER OLUP, KİŞİYE ÖZEL DİYET PROGRAMI İÇİN MUTLAKA UZMAN BİR DİYETİSYENDEN YARDIM ALINIZ!
 
Bu makalede aşağıdaki soruların yanıtları verilmiştir;
(Arama motorlarından yapılan sorgular) İrritabl barsak (bağırsak) sendromu diyet listesi – İshalde yenmesi gereken yiyecekler, gıdalar – İshalde yenmemesi gereken yiyecekler, gıdalar – İshalde ne yenir? – İshalde dikkat edilmesi gerekenler – İshalde genel beslenme – İshalde kahvaltıda ne yenir? – İshalde içilmesi gerekenler – İshalde zararlı yiyecekler – İshalde beslenme nasıl olmalı? – İshalde ne yapılır? – İshalde ne yemeli? – İshale en iyi ne iyi gelir?
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.


Sayfa başına git