Patatesli havuçlu çanak tarifi

Patatesli havuçlu çanak tarifi
18 Ekim 2014 tarihinde Trendkız ekledi.


HEM LEZZETLİ HEM DE PRATİK BİR APERATİF PATATESLİ HAVUÇLU ÇANAK

 

Yapımı oldukça kolay ve evdeki malzemelerle olan Patatesli Havuçlu Çanak ile çay saatlerinizde misafirlerinize değişik bir alternatif sunabileceğiniz gibi et yemeklerinizin yanında da gönül rahatlığı ile ikram edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler;

* 4 adet orta boy patates

* 1/2 çay bardağı süt

* 1 yemek kaşığı zeytinyağı

* 1 adet limonun suyu

* Kimyon, karabiber ve tuz

* 2-3 adet orta boy havuç

* 1 adet kuru soğan

* 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı;

Patatesler güzelce yıkandıktan sonra bir tencerede haşlanır. Kabuklarını soyarak az suda bir yemek kaşığı sirke ilave ederek haşlayabilirsiniz. Sirke patateslerinizin dağılmasını ve kararmasını önler. Dilerseniz kabukları ile haşlayarak soyabilirsiniz de. İyice yumuşayan patateslerin içerisine 1/2 çay bardağı sütü ilave edin. Pürenizin içerisine eklediğiniz süt hem damaklarda güzel bir lezzet bırakır hem de içeriğinde bulunan yağ sayesinde de püreye oldukça az yağ ilave etmeyi sağlar. Daha sonra patatesin içerisine zeytinyağını, limon suyunu, damak zevkinize göre tuz ve baharatları ilave edip iyice püre haline getirin.

Soğanlarınızı ince ince rendeledikten sonra tavada yağla birlikte soteleyin. Rendelediğiniz havuçları ve tuz ilave ettikten sonra bir çay bardağı sıcak su ilave edip, suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Patates püresine çanak şekli verip içerisine havuçlu harcınızı yerleştirin.

Servis Önerisi;

Patatesli havuçlu çanaklarınızı üzerlerine gezdireceğiniz süzme yoğurt ya da sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.


Sayfa başına git